Data: 7 de junho de 2019 às 14h30, no Espaço Rainha Sonja da Noruega (CUBO)
Candidato: Mestre Ricardo Manuel Carrilho Bonacho
Tema: "'Design Bites': a prática do Design nas Artes Culinárias. O processo criativo em Design, no desenvolvimento de produtos, serviços e experiências alimentares no Mestrado em Inovação em Artes Culinárias da Escola Superior de Hotelaria do Estoril"
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